Patrick Benabent n'était pas destiné à connaittre la bouvine. Son premier travail était mécanicien chez Peugeot...........
Ses parents, passionnés de chevaux et de monte andalouse, fréquentent des temps à autre la Manade Bascou-Margé à Fleury d' Aude........
C'est comme cela qu'à presque vingt ans, Patrick est engagé comme homme à tout faire, puis à la séparation des associés, devient bayle-gardian de la Manade Margé. Nous sommes au début des années 80. Ensuite il fait courir Galant ( Biou de l'avenir 1989 ), candidat à l'Or en 1991 et 1992.
Mais avec le temps, l'âge, et la raison, il lui faut plus : SA MANADE. C'est ainsi qu'en 1994, née la Manade du Grand Salan.
Entre temps, je me suis marié avec Marielle, une de ses soeurs. C'est ainsi que Patrick est devenu mon beau frère en 1993.
95 kilomètres me séparent de la Manade. Je n'y vais pas souvent. Mais je suis de trés pres les aléas d'une telle aventure.
En quinze ans, j'ai appris à connaittre cet homme pelot au grand coeur, travailleur infatigable, éleveur hors pair.......
je voue pour lui la plus grande admiration............
Et en 2005, l'apothéose : Jeannot est biou de l'avenir
Pour la manade, c'est une embelie, la reconnaissance d'un travail, mais surtout pas un abouttissement.
Il peut etre fier, mon "beauf",car il a su créer dans cette région de l' Ouest Heraultais , avec l'aide, de sa femme Véronique et de ses enfants Manon et Batiste, de ses parents, de ses amateurs, un coin de Camargue ou chacune, chacun peut vivre notre tradition.
La recette est simple : la fé du biou
